食在香港 – 飲茶篇
每次去香港最最最期待的就是大吃特吃,尤其是港式點心,更是我從小到大心中愛食前三名啊!這次來分享一下我吃過的一些港式飲茶餐廳吧⋯⋯雖然我覺得大家應該也都有吃過就是了。
在台灣也有分店
說到港點,不得不提起這兩家在台灣也有分店的餐廳:添好運及點點心。其實兩家在台灣比起來沒太大的差別,就看哪邊不用排隊就去吃哪家。但在香港,因為菜單的不同,個人比較喜歡點點心,因為那款 #金銀蒜魷魚 真的好好吃,魷魚的辣椒完全百搭,拿來沾蝦餃、燒賣都能吃出不同的層次。
要吃就要吃正版一點心
說來還真是有點尷尬,有次去香港逛完最愛的朗豪坊之後,因為真的太累了,實在不想查證,就步行到附近的盜版一點心用餐,雖然說不上難吃,但是在我心中難免留下遺憾。因此,這次雖然是出發前一天才訂機票,但想吃正版一點心的念頭已完全爆發,一抵達香港後,直奔一樣在朗豪坊附近但又沒有很近的正版一點心用餐,上圖中的 #擂沙炸煎堆 可以說是我的心頭好,甜甜的非常好吃!
老牌飲茶我只推蓮香居
之前來香港就幻想可以像愛我請留言(到底有多愛這齣)裡面的男女主角一樣早起到復古的茶樓吃一頓早茶,所謂的復古茶樓就是會用推車繞行餐廳,推車上面擺放的食物不同,但有點不一樣的是當推車出現後,就會有一群人蜂擁而至,所以如果你想要吃比較熱門的食物,記得眼睛鎖定推車入口,耳朵打開聽清楚這次裝的是什麼食物,剩下的就只剩下衝刺了!
其實,我本來有機會嘗試在中環的蓮香樓的,但進入餐廳之後,先是滿滿滿滿的人潮,然後服務人員又臉很臭的完全不想理我,最後只好離開這家網路上頗具盛名的飲茶餐廳。這次有機會住在上環,就近吃了旁邊的蓮香居,原本很怕會遇到一樣的狀況,但是,蓮香居的店員態度超級好,加茶水完全不用催,問餐車有什麼內容也非常有耐心,而且還吃的小時候的回憶 #酥炸芋泥球(忘記名字了,就是上方右圖),默默覺得當年幹嘛在蓮香樓受莫名的氣?
精緻飲茶首推 Yum Cha
Yum Cha 其實就是粵語的飲茶發音,所以可以說這家店取名取的非常開門見山。這是一家位於中環的飲茶店,整體走的是現代跟精緻路線,所以價格也稍貴,但不是那種只有外在但不好吃的食物。第一次造訪時已對店內氣氛以及食物留下美好印象,當時坐在靠窗的位置,看著車水馬龍的中環用餐,好不過癮。第二次造訪則是因為在蓮香樓沒有人理會的情況下,直奔Yum Cha 怒吃一波!
下次去香港要嚐嚐網路討論也蠻高的點心代表,另外也蠻想再開發一點類似蓮香居這種復古好店,也想吃吃看像是 Yum Cha 這類比較潮的飲茶,你們有推薦的飲茶餐廳嗎?
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