日本東京咖啡廳 - nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 巧克力甜點＆伴手禮分享！

「nel」這個名字來自於「練る (Neru)」這個日文。「練る」在日文中代表著「揉捏、調理、混合或練習」等意思，以其為店名意味著職人在製作巧克力的過程中，需要將各式材料搭配，以呼應了精心製作巧克力的理念。

會認識 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 是因為家人到東京旅遊，知道我喜歡吃巧克力，於是買了一些伴手禮回來分享給我，吃完之後覺得蠻好吃，所以三月中我到東京旅遊時，也規劃了一趟實體朝聖之旅，體驗現場的巧克力甜點外，也買回其他款式的巧克力！以下就來開箱一下囉！

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO

到 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 位於 HAMACHO HOTEL 的一樓，離它最近的車站有人形町和水天宮站，不過都仍需要步行一段距離，如果時間足夠可以悠閒散步過去。店內蠻小間的，印象中大概有四小桌內用區，但整體用環境很舒適，瀰漫著巧克力香氣，適合揮霍 90 分鐘在此放空。

點了一杯熱巧克力和布丁開啟美好的午後時光，熱巧克力濃度很夠但不會太甜，每一口都有滿滿的層次感，小小一杯真的捨不得馬上喝完。只能說真不愧是巧克力專賣店，巧克力布丁也非常讚，口感綿密之外，搭配上方的奶油居然不膩口，反而是一種互相輝映的加分感！

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 伴手禮開箱

這盒是家人買回台灣的，總共有十種不同的巧克力口味，比較有印象的有偏甜需配茶的牛奶麵包口味、表面有烏龍茶葉的烏龍茶口味，以及帶有健康感的丹波黑豆口味！每種口味都很有特色，每吃一顆都有不同的驚喜，但我覺得整盒巧克力偏甜，一定要分食或是分次吃！

這算是巧克力脆餅，上面的脆片是苦巧克力的感覺，我很喜歡！中間層次的巧克力開始帶有微微的甜味，不過算是在甜苦之間找到平衡的巧克力單品！雖然造型也算精緻，但唯一缺點是難以輕鬆食用，碎屑蠻多之外，對於手不巧的我來說，需要花時間將包裝與巧克力分離。

這次我到東京旅遊時，也挑了三種不同口味的片裝巧克力，可愛的開箱影片可以參考 零食快遞的 Instagram，以下我也快速分享心得：

• Brasil 75% 是我最喜歡的口味，口感偏酸尾韻帶甜，就是有一種反差矛盾感，才能把巧克力風味帶出來吧！這片好吃到我不知不覺直接吃光！
• Tanzania 75% 巧克力有一種厚重感，並帶有一點點的酒味，當中也有些不明顯的巧克力顆粒脆感，只吃了半片就覺得有點膩了，暫時打包放回冰箱。
• Enrekang Blanc 是有牛奶風味的白巧克力，甜味 too much 不是很喜歡，吃了一小角感受一下後，我就決定...。

以上就是關於 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 巧克力甜點＆伴手禮的開箱分享！如果剛好有去人形町吃壽喜燒，不妨考慮散步過來，沿路感受日本的美好，並給自己和巧克力獨處的空檔吧！